Тюменцам на заметку: как питаться в режиме самоизоляции?

во время домашней самоизоляции нужно обеспечить организм строительным материалом, витаминами, минералами и поддержать стабильную работу иммунитета. чем в первую очередь заполнить холодильник?

прежде всего, это должны быть продукты с высоким содержанием белка: говядина, телятина, мясо птицы, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые. диетологи призывают отказаться от полуфабрикатов, колбас и сосисок. можно взять рыбные консервы: ставриду, скумбрию в натуральном виде без масла. эксперты рекомендуют обязательно выпивать стакан кисломолочных продуктов в день. это поможет сохранить в кишечнике правильную микрофлору, что обеспечит безотказную работу иммунной системы и улучшит самочувствие.

растительного белка много в чечевице, фасоли, горохе, нуте, сое. их использование позволит разнообразить рацион и обогатить его пищевыми волокнами, витаминами группы в и микроэлементами, пишет «тюменская область сегодня».

помимо белков, сложных углеводов и клетчатки для иммунитета необходимы жиры. правильные жиры содержатся в растительных маслах, сливочном топленом масле, кокосовом масле. для заправки салатов нужно использовать нерафинированные растительные масла. в качестве напитка рекомендуется отвар плодов шиповника. в стакане настоя шиповника больше витамина с, чем в литре апельсинового сока. нужно пить компоты из сухофруктов.

- обязательно помните, что режим самоизоляции или карантин закончится, а лишние килограммы останутся и на борьбу с ними придется тратить силы и энергию. питайтесь рационально, укрепляйте иммунитет и будьте здоровы, - подчеркнула главный диетолог тюменской области елена дороднева.

напомним, что период с 28 марта по 5 апреля объявлен нерабочим. эта мера нужна для предупреждения распространения коронавируса. к слову, в тюменской области пенсионеры и люди с хроническими заболеваниями с 28 марта должны уйти в самоизоляцию. накануне губернатор тюменской области заявил, что необходимо усилить меры контроля за тюменцами, которые самоизолировались.

Источник